Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
Вместимость гастроемкостей: 10х GN 1/1 Потребляемая мощность: 2,53 кВт Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,6 кВт*ч Количество ТЭНов: 2 Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
Номинальная потребляемая мощность, кВт 2,4 Номинальное напряжение, В 230 Количество ТЭН-ов, шт. 2 Диапазон регулирования температуры в камере, °С +30...+85 Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин 30
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,3 Номинальное напряжение, В 400 Количество ТЭН-ов, шт. 1 Диапазон регулирования температуры в камере, °С 30-85 Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин 20
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,3 Номинальное напряжение, В 400 Количество ТЭН-ов, шт. 1 Диапазон регулирования температуры в камере, °С 30-85 Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин 20
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1.7 Номинальное напряжение, В 230 Количество ТЭН-ов, шт. 4 Диапазон регулирования температуры в камере, °С 30-85 Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин 20
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1.7 Номинальное напряжение, В 230 Количество ТЭН-ов, шт. 4 Диапазон регулирования температуры в камере, °С 30-85 Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин 20
Наша компания занимается поставками: строительного, насосного, отопительного, промышленного оборудования, станков, компрессоров, электростанций по всей России. Компания зарекомендовала себя, как надежный поставщик.
Наша компания занимается поставками: строительного, насосного, отопительного, промышленного оборудования, станков, компрессоров, электростанций по всей России. Компания зарекомендовала себя, как надежный поставщик.
Наша компания занимается поставками: строительного, насосного, отопительного, промышленного оборудования, станков, компрессоров, электростанций по всей России. Компания зарекомендовала себя, как надежный поставщик.
Наша компания занимается поставками: строительного, насосного, отопительного, промышленного оборудования, станков, компрессоров, электростанций по всей России. Компания зарекомендовала себя, как надежный поставщик.
Наша компания занимается поставками: строительного, насосного, отопительного, промышленного оборудования, станков, компрессоров, электростанций по всей России. Компания зарекомендовала себя, как надежный поставщик.
Наша компания занимается поставками: строительного, насосного, отопительного, промышленного оборудования, станков, компрессоров, электростанций по всей России. Компания зарекомендовала себя, как надежный поставщик.
Наша компания занимается поставками: строительного, насосного, отопительного, промышленного оборудования, станков, компрессоров, электростанций по всей России. Компания зарекомендовала себя, как надежный поставщик.
Расстоечный шкаф — хлебопекарное оборудование для кондитерских и хлебопекарных производств различного масштаба, используется для размораживания продуктов и ускорения брожения теста. Отстаивание позволяет восстановить структуру теста, нарушенную при формировании заготовки.
В зависимости от размеров и мощности модели, шкафы обладают разным объемом и количеством уровней загрузки камеры, отличаются диапазоном регулировки температуры, количество ТЭНов.
В каталоге компании "Строительное оборудование" можно выбрать и купить расстойные шкафы известных торговых марок Abat, Бриз и др. Большой выбор хлебопекарного оборудования дает возможность подобрать шкаф для мини пекарни и крупного хлебобулочного производства.
Различают следующие виды оборудования:
Большие шкафы - 12 и 16 уровней, рассчитаны на массу изделий весом 65–125 г.
Средние шкафы - 8 и 1 уровней, применяются для мелкоштучных кондитерских и хлебобулочных изделий, пиццы.
Мини шкафы имеют 4 уровня и предназначены для расстойки малогабаритных изделий весом до 2 г.
Преимущества использования расстойных камер:
Формирование качественной заготовки.
Стабильность температуры и влажности внутри камеры.
Возможность синхронизации с другими единицами оборудования.
Габариты шкафов имеют компактные размеры, они могут устанавливаться на ограниченных площадях пекарни или кондитерской.
“Строительное оборудование” гарантирует вам выгодные условия сотрудничества:
Оперативная доставка расстоечных шкафов по всей РФ. Лучшее отечественное и импортное строительное оборудование в наличии.
Предоставляется гарантия производителя на оборудование от полугода. К заказу прилагается гарантийный талон.
Забронируйте товар по лучшей цене прямо сейчас! Для оформления заявки свяжитесь с нашим менеджером поконтактным телефонам или оставьте обращение на сайте.